La asignatura pertenece al área de estudios específicos, es de naturaleza teórico-práctico, tiene como objetivo el estudio y comprensión de las propiedades y reacciones de los compuestos orgánicos, como una base para el estudio y comprensión de los componentes y procesos bioquímicos; comprende el estudio del carbono, enlaces químicos, formación de compuestos orgánicos, estructura y nomenclatura. Compuestos orgánicos: hidrocarburos, compuestos oxigenados y nitrogenados. Entre las actividades debe asociarse sistemáticamente el desarrollo de la teoría con las prácticas de laboratorio.